Ravioli Gialli con il Ragù

Booking.com
Ricerca aziende, ristoranti, professioni e spiagge in Romagna

Prepara l’impasto per la sfoglia con la farina, 4 uova, 2 carote lessate e tritate e fai riposare. In un tegame fai soffriggere nell’olio lo scalogno tritato, aggiungi la carne e falla rosolare, poi la salsa di pomodoro, regola di sale, pepe, prezzemolo e porta a cottura.

Prepara il ripieno con lo stracchino, la ricotta, la forma grattugiata, 1 uovo e amalgama bene. Con il mattarello tira la sfoglia, posiziona il ripieno e con uno stampo a forma di fiore fai i ravioli. Fai bollire una pentola di acqua salata, tuffa la pasta, cuoci 5 minuti, scola e condisci con il ragù.

Buon appetito…

Ugo Picia

Booking.com
Booking.com

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Potrebbero interessarti:

Notizie ed Eventi in Romagna

Laura Pausini in Tour a Rimini

Laura Pausini, sposa novella, annuncia le tanto richieste date internazionali con l’apertura del suo tour 2023/24 proprio nella nostra Rimini. Dopo l’anteprima estiva, la data

LEGGI TUTTO »
Notizie ed Eventi in Romagna

Festa Dottor Clown a Rimini

Vi ricordate il film Patch Adams con Robin Willams come protagonista? Nella pellicola un medico curava in malati con un metodo alternativo: il sorriso, pensando

LEGGI TUTTO »
Torna su
bedandbreakfastbb-pacchetti