Prepara la frolla con tutti gli ingredienti e fai riposare in frigo per 1 ora. In un contenitore per crostate metti la carta forno. Stendi sul fondo 3/4 del composto. Con il rimanente impasto forma delle strisce che posizionerai sulla pasta. Con le due marmellate riempi la crostata.
Cuoci in forno caldo 180 gr. per circa 20 minuti. Spolvera con zucchero a velo e porta in tavola.
Buon appetito…
Ugo Picia
Lavare e poi asciugare le arance con un canovaccio. Incidere a raggiera con un coltello per il verticale. Rimuovere la scorza dal frutto con delicatezza, per evitare di romperla. Dopo avere ripulito le scorze della loro parte bianca, riporle in
Fai la sfoglia con farina e uova, fai riposare mezz’ora. Fai aprire le vongole in una padella coperta, pulisci i gamberi. Trita l’aglio e fallo soffriggere in una padella con l’olio, aggiungi i pomodorini, le vongole sgusciate con la sua
Ecco la ricetta che mi ha passato una carissima amica. Semplice, veloce e buona Piadina dei morti. Procedimento: In recipiente farina, zucchero, olio, vino e un po’ di frutta secca ma tutta l’uvetta. Impastare e per ultimo aggiungere il lievito.
Fare la sfoglia. Spolverare un ripiano di farina e ripagare la sfoglia in 4, aggiungere altra farina e piegare ulteriormente in 2. Servendosi di un grosso coltello tagliare la sfoglia in striscioline larghe un centimetro. Smuovere le tagliatelle ottenute in
