Storia, notizie e curiosità della Riviera Romagnola:
Saccottini al ragù con burro e salvia
Prepara l’impasto per la sfoglia con farina, uova e fai riposare mezz’ora. In una padella fai soffriggere in poco olio lo scalogno e l’aglio tritati, aggiungi la carne macinata e fai cuocere 10 minuti, poi il concentrato di pomodoro, un
Sabèt sé Sétèmbre
Sabèt sé Sétèmbre. (Sabato sei Settembre.) ———- Utòbre l’è un més ambiziós,prima chèld e pu frèdulós!. (Ottobre è un mese ambizioso,prima caldo poi freddoloso!.)… ———— Se ‘tci unèst e Signór e farà e rèst!. (Se sei onesto il Signore farà
Discoteca Peter Pan di Riccione
Quando negli anni ’80 Riccione entra a pieno regime meta vacanziera di tendenza, iniziano le aperture di locali, e uno dei locali più alla moda di tutta Italia che in quel periodo apre i battenti è il Peter Pan. Il
Galleria comunale d’arte Leonardo Da Vinci di Cesenatico
La Galleria comunale d’arte Leonardo Da Vinci di Cesenatico fu il mercato ittico coperto della città e edificato dal Comune agli inizi del Novecento, in era fascista, precisamente nel 1926. L’edificio fu inaugurato da Dino Sbrozzi. Rispetto alla struttura originale sono
Contest di Carnevale: Miglior Costume
A febbraio, SEIDIRIMINISE vi invita a partecipare al primo contest dell’anno nuovo! Partecipare è semplice: scattate una foto di voi con addosso il vostro costume preferito, si accettano anche mascherate di gruppo! Eventuali commenti e descrizione del costume sono più
E sumar du cl’è caschè una volta un casca pió
Vènèr trèg Fèbrèr (Venerdì 13 Febbraio) ———- Ui è San vèzz e San Svèzz!. (C’è San Vezzo e San Svezzo!. Un vizio si può dare ma si può anche togliere.) ———- E sumar du cl’è caschè una volta un casca
Vergiano e Corpolò – Etimologie
Un amico lettore ha commentato nel mio post di stamattina su Spadarolo che sarebbe interessante sapere anche le etimologie di Vergiano e Corpolò. Sulla S.P. Marecchia subito dopo Spadarolo si incontra la frazione di Vergiano. Si supera poi S.Ermete e
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Gnocchi di ricotta con cipolla rossa e squacquerone
Prepara l’impasto per gli gnocchi con la ricotta, il parmigiano, la farina, 1 uovo, lo zafferano in polvere (sciolto in un dito d’acqua calda), un
Castagnole di Carnevale
Prepara l’impasto con la farina, il lievito, la vanillina, lo zucchero, le uova, la scorza del limone grattugiata, l’anice, 2 cucchiai di olio extravergine
Tagliatelle prezzemolate con sugo di vongole
Fai la sfoglia con farina e uova. Lascia riposare mezz’ora. Fai aprire le vongole in una padella e sgusciane la metà. Trita l’aglio e fallo
Patate fritte light
Questa ricetta è un modo molto genuino di fare delle buone patatine; il fritto viene molto leggero; il procedimento è un po’ laborioso, ma il
Paccheri con sugo di cozze
Primo di pesce con pasta di grano duro Buon appetito… Ugo Picia
Panpepato
Tritare la frutta secca lasciando pezzi grandi, poi tritare il cioccolato. Unire il cioccolato alla frutta secca dentro una ciotola, poi aggiungere l’uvetta (messa precedentemente
Ingannapreti in brodo
Fai la sfoglia con farina e uova e falla riposare mezz’ora. Riempi una pentola con acqua salata e fai il brodo con la carne e
Ravioli di gamberi e zucchine
Pasta ripiena colorata E tutti si chiederanno come hai fatto a fare i ravioli a righe! Servi nei piatti e porta in tavola.
