Cari amici di SEIDIRIMINISE, oggi una nostra cara amica della community ha voluto stupirci, mostrandoci in prima persona la preparazione di uno dei suoi piatti.
Se la ricetta della Picia è stata fonte di ispirazione per voi e il vostro lato culinario, vi ricordiamo che è possibile seguire altri suoi lavori sull’apposita categoria ricette del nostro sito, tutte di tipico stampo romagnolo.
Vi indichiamo anche la pagina Facebook relativa alle sue preparazioni www.facebook.com/incucinaconlapicia
Tortellini o cappelletti? Questo è il dilemma! Se vi balza per la testa di dire che sono la stessa cosa qualche romagnolo o emiliano accanito
Metti in ammollo i funghi in acqua calda (non bollente) per circa 30 minuti. Prepara l’impasto per la sfoglia con farina, uova e fai riposare
Preparare un brodo di carne facendo cuocere per 2 ore 5 litri d’acqua (che evaporerà abbondantemente) con un pezzo di carne di manzo, una costa
Biscotti da tè Perfetti serviti per colazione o merenda. Buon appetito… Ugo Picia
