Cipolline in agrodolce (antipasto)

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In una padella adeguata versa il miele, le cipolline spellate e fai caramellare per circa 5 minuti.

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Aggiungi, poi, un pizzico di sale, l’aceto balsamico e, sempre mescolando porta a cottura (15-20 minuti). Metti in un piatto di portata e servi in tavola.

Buon appetito…

Ugo Picia

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