Fai la sfoglia con farina e uova e falla riposare mezz’ora. Riempi una pentola con acqua salata e fai il brodo con la carne e le verdure. Fai bollire per circa 2 ore. Filtra il brodo con un colino.
Stendi la sfoglia con il mattarello, fai dei quadratini di circa 4 ×4 cm. e forma gli ingannapreti.
(Unisci 2 angoli e poi gli altri 2 angoli nell’altro verso). Tuffali nel brodo bollente, cuoci 5 minuti e servi nei piatti.
Buon appetito…
Ugo Picia
Laura Pausini, sposa novella, annuncia le tanto richieste date internazionali con l’apertura del suo tour 2023/24 proprio nella nostra Rimini. Dopo l’anteprima estiva, la data
E’ ufficiale: Vasco Rossi sarà in concerto venerdì 2 giugno allo stadio Romeo Neri di Rimini. Il concerto sarà aperto a tutti (ovviamente a pagamento).
Luana Marano: verdure, di carne, oppure anche di tonno… Fai le polpettine classiche e le metti nella pasta al forno… dei bei rigatoni con ragù polpettine
Appuntamento più importante per il paese romagnolo è la festa di San Martino, conosciuta ormai anche a livello nazionale grazie alla presenza di numerosi cantastorie,
L’ ABRUNZADURA S’a si biènc per natura u vi vò n’abrunzadura, d’instèda la j’è idéèla per ténz tóta la pèla. L’è ‘na ròba che las
Lundè vintinòv Dicèmbre (Lunedì ventinove Dicembre) ———- A gni scap. (Non ci esco.Era il lamento del commerciante che doveva trattare la vendita a prezzi troppo
