Fai la sfoglia e lascia riposare mezz’ora. Prepara il sugo con l’aglio tritato nell’olio, aggiungi i pomodorini, le canocchie tagliate a pezzi, un po’ di panna, sale, pepe e prezzemolo tritato. Porta a cottura.
Tira la sfoglia e forma gli strozzapreti. Fai bollire una pentola di acqua salata, tuffa la pasta, cuoci 5 minuti, scuola e condisci con il sugo.
Buon appetito…
Ugo Picia
Dolce per ogni occasione La ciambella romagnola si gusta solitamente a fine pasto, intinta in un buon bicchiere di vino. Buon appetito… Ugo Picia
In due padellini fai sciogliere a bagnomaria la cioccolata. Aggiungi 8 cucchiai di riso “per parte”, mescola bene e stendi il tutto su carta forno. Metti a raffreddare in frigo. Taglia a tocchetti e porta in tavola. Buon appetito… Ugo
Fai la piada con farina, strutto, sale e acqua, fai riposare l’impasto per mezz’ora. Pulisci e trita le rosole, aggiungi una manciata di sale grosso e l’aglio tritato. Lascia macerare per 5 o 6 ore poi strizzale bene. Tira con
Ciambella con farina di cocco Paola Paola |Ph in evidenza www.lacucinaimperfetta.com|
