Marmellata di fichi e cacao

Name: Marmellata di fichi e cacao
Prep time: 10 min
Cook time: 150 min
Total time: 160 min
Ingredients: 1 kg fichi; 250 g zucchero; 1 limone; 1 cucchiaio cacao (amaro)

Ricerca aziende, ristoranti, professioni e spiagge in Romagna

Home » Food and Wine » Marmellata di fichi e cacao

Inserisci ricetta Stampa ricetta

Marmellata di fichi e cacao

Una marmellata tradizionale con un tocco diverso: il cacao

Stampa Ricetta

PortataDessert, Dolci, Marmellate

CucinaItaliana

Tagdolci

Difficoltàfacile

Costobasso

Preparazione10 minuti

Cottura2 ore 30 minuti

Tempo totale2 ore 40 minuti

Ingredienti

1 kg fichi
250 g zucchero
1 limone
1 cucchiaio cacao amaro

Istruzioni

Spellare i fichi, tagliarli a pezzetti e metterli in un tegame possibilmente con fondo antiaderente; unire lo zucchero, la buccia di limone grattugiata e il succo di limone
Cuocere a fuoco moderato per circa 2 ore, 2 ore e 1/2 mescolando di tanto in tanto con un mestolo di legno e schiumando spesso per togliere le impurità
Unire il cacao amaro setacciato, mescolando bene fino a che non si sarà amalgamato
Versare la marmellata nei barattoli precedentemente sterilizzati, lasciando un cm dal bordo
Capovolgere i barattoli lasciandoli cosi fino a completo raffreddamento.

Chef Paola Paola

Potrebbero interessarti:

Food and Wine

Ristoranti dove mangiare funghi e tartufi

Se siete appassionati di funghi e tartufi, e cercate un buon posto dove gustare piatti elaborati a base di queste prelibatezze, sappiate che la community di SeiDiRiminiSe ha molti consigli per voi: GIANCARLO A “La Greppia” di Coriano (0541 657210) fanno

Food and Wine

Ristoranti sushi consigliati a Rimini

Il sushi è un piatto tipico della cucina giapponese, un piccolo piacere d’oltreoceano che sempre più italiani vogliono concedersi, perché incuriositi o perché tale cucina, come da tradizione, prevede l’utilizzo di ingredienti poveri di calorie, come pesce, alghe, uova o

Food and Wine

Piadinerie a Rimini

La piadina è una di quelle cose che piace a tutti, soprattutto noi romagnoli non possiamo farne proprio a meno! Cercate una buona piadineria nei dintorni di Rimini dove poter gustare la vostra piadina stando comodamente seduti? Ecco alcuni suggerimenti

Food and Wine

Trattorie entroterra di Rimini con buon rapporto qualità prezzo

La trattoria è un locale tipico italiano che rispecchia il gusto e la mentalità degli italiani. Non è un ristorante, bensì un luogo dove poter assaporare piatti semplici, genuini e tradizionali non troppo elaborati, preparati comunque con materie prime di

Marmellata di fichi e cacao

Ricerca aziende, ristoranti, professioni e spiagge in Romagna

Marmellata di fichi e cacao

Ingredienti

Istruzioni

Potrebbero interessarti:

Ristoranti dove mangiare funghi e tartufi

Ristoranti sushi consigliati a Rimini

Piadinerie a Rimini

Trattorie entroterra di Rimini con buon rapporto qualità prezzo

è un progetto a cura di

LINK RAPIDI

ISCRIVITI ALLA NOSTRA NEWSLETTER

Realizzato da: SH Web - Realizzazione Siti Internet e Web Marketing Agency Rimini