Crostata di Crema e Cioccolato

Ricerca aziende, ristoranti, professioni e spiagge in Romagna

Home » Enogastronomia » Crostata di Crema e Cioccolato

Prepara la frolla con tutti gli ingredienti e fai riposare in frigo per 1 ora. Fai la crema con i tuorli lavorati con lo zucchero, aggiungi la farina setacciata, il latte bollente, la scorza del limone e sempre mescolando metti sul fuoco per 3-4 minuti. Dividi la crema in 2 parti uguali.

Fai sciogliere la Nutella a bagnomaria e aggiungi a una parte di crema. In un contenitore per crostata metti la carta forno. Stendi 3/4 di composto di frolla e metti nella tortiera. Con il rimanente impasto forma delle strisce che posizionerai sulla pasta frolla, poi con la crema e con il cioccolato riempi la crostata. Cuoci in forno caldo 180 gr. per circa 20 minuti. Spolvera con zucchero a velo.

Buon appetito…

Ugo Picia

Potrebbero interessarti:

Enogastronomia

Tortelli al pesce

Preparare un court-bouillon (con acqua, 1 foglia di alloro, 1 pezzo di cipolla, 1 o 2 spicchi di aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, pepe in grani, che bollono per circa 40/50 minuti). Su questo court-bouillon cuocere a vapore, dopo averli

Enogastronomia

Ricetta Piadina romagnola di Rimini

Ricetta Piadina o Piada Romagnola originale La piadina romagnola è l’alimento di origine riminese che ha avuto più successo a livello di export nel mondo, è per questo che un prodotto così conosciuto anche al di fuori della Romagna. Di

Enogastronomia

Pagnotta pasquale romagnola

La colomba pasquale è il dolce tradizionale di Pasqua; abbastanza complesso da preparare per via della lunga lievitazione ma che garantisce un risultato davvero super! In Romagna la Colomba si chiama pagnotta e presenta alcune variazioni rispetto alla colomba tradizionale.