Pulisci i fiori di zucca ed elimina i pistilli. Prepara la pastella con la farina, le uova, la bustina di lievito e la birra ghiacciata.
Mescola bene. Immergi i fiori nella pastella e friggili nell’olio bollente per circa 5-10 minuti. Scola su carta assorbente, regola di sale, metti nei piatti e porta in tavola.
Buon appetito…
Ugo Picia
Sciogliere il lievito in una terrina con acqua tiepida. In una seconda terrina miscelare la farina con lo zucchero, un pizzico di sale e la
In una padella adeguata fai aprire le vongole e poi sgusciale. Fai soffriggere in un po’ di olio l’aglio e lo scalogno tritati, aggiungi i
Dolci semplici e veloci: i biscotti pizzicati! Buon appetito… Scarica questo contenuto in PDF
I ciccioli di maiale sono uno dei cibi più apprezzati tra le pietanze tradizionali romagnole, la varietà che si trova di più nei ristoranti sono
