Con una grattugia a fori larghi trita le zucchine. Prepara la pastella con le uova, la farina setacciata e un po’ di birra.
Mescola bene e aggiungi le zucchine tritate. In una pentola fai bollire l’olio, tuffa a cucchiaiate le pastelle di zucchine e fai dorare. Scola e regola di sale.
Buon appetito…
Ugo Picia
Dolce Buon Appetito.. Paola Paola Scarica questo contenuto in PDF
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Tipico piatto invernale e dei giorni di festa Il bollito alla romagnola, preparato con carni di manzo e di cappone, e il lesso di
