Taglia tutto il bordo al pane da toast e taglia la mozzarella della misura del pane. Forma un “panino” con la mozzarella al centro. Passa il tutto prima nel latte, farina, uova sbattute e pane grattugiato, poi friggi nell’olio di semi bollente.
Metti nei piatti e porta in tavola.
Buon appetito…
Ugo Picia
I cantarelli, o cantarelle che dir si voglia, sono frittelle dolci tipiche della zona di Rimini. Sono dolci della tradizione povera, economici e veloci da preparare, ma veramente gustosissimi. Si cucinano molto rapidamente. Mettere in una bacinella tutti gli ingredienti
Sonia Nisi soffritto di cipolla sedano e carote tagliate a dadini fini, poi adagiare il baccalà già dissalato lasciarlo insaporire e sfumare col vino bianco… aggiungere le cipolline già pelate e lavate due cucchiai o tre di passata e lasciare
Non tutti sanno che esiste una variante della piadina romagnola per chi soffre di celiachia, questo tipo di preparazione è anche adatta a chi è intollerante alle uova, alla soia ed è vegetariano, insomma è proprio un piatto adatto a
“Sei Di Rimini Se”: la nascita di un brand “Sei Di Rimini Se” nasce nel 2014 quasi per caso, durante un brainstorming e il guizzo di Marco Eletto. La volontà era quella di unire, di creare un’agorà virtuale ove parlare
