Preparare sugo di pomodoro fatto con la passata e aggiunta di piselli.
Cuocere a parte (in acqua bollente) dei maccheroni o una pasta corta. Preparare la besciamella e grattugiare a parte il parmigiano reggiano.
Scolare la pasta circa 3 o 4 minuti prima della cottura completa (vedere il tempo di cottura sulla confezione) e riporla in una terrina. Ricoprire il con la besciamella e il parmigiano.
Infornare a 180° per mezzora.
Elena Urdea
Ph: blog.giallozafferano.it
Alla base di quasi tutti i primi piatti romagnoli c’è la sfoglia: ossia l’impasto all’uovo che permette di preparare vari tipo di pasta come le tagliatelle. Ecco come si prepara la sfoglia. Su di un ripiano pulito o in
Dolce di origine austriaca importato in Trentino Alto Adige. Buon appetito Gottfried Wruss
Lasciare in ammollo l’uvetta sultanina; sbollentare e successivamente pelare le mandorle; riscaldare il miele; versare il miele in una ciotola contente zucchero; mescolare il composto; unire anice e bicarbonato; ammorbidire con acqua calda; amalgamare; fare un composto di farina, uvetta
