Fai la sfoglia con farina e uova, lasciala riposare mezz’ora. Fai il ragù con olio, scalogno tritato, il macinato, salsa di pomodoro, un po’ di concentrato, sale, pepe e basilico.
Tira la sfoglia con il mattarello e fai le tagliatelle. Tuffale in acqua bollente salata, scolale e condisci con il ragù.
(Io aggiungo, nel sugo, un po’ di origano, un pizzico di brodo granulare e peperoncino)
Buon appetito
Ugo Picia
Video: Icaro Communication
Laura Pausini, sposa novella, annuncia le tanto richieste date internazionali con l’apertura del suo tour 2023/24 proprio nella nostra Rimini. Dopo l’anteprima estiva, la data
E’ ufficiale: Vasco Rossi sarà in concerto venerdì 2 giugno allo stadio Romeo Neri di Rimini. Il concerto sarà aperto a tutti (ovviamente a pagamento).
Rimini, Bagno Ricci 142: Mare mosso, sole caldissimo poca gente in acqua. Partono 3 fischi assordanti, SINCRONIZZATI TRA DI LORO, che mi spaccano i timpani,
“ La leterina ad Nadel…” Quant cl’arviva e de d’Nadel Una volta ogni burdel Sora la tevla aparceda Sota e piat l’eva maseda De su
E’ un Natale all’insegna dell’artigianato e delle atmosfere rinascimentali quello di Urbino! I visitatori attraverseranno la via della scienza, tra luci e luminarie natalizie si
Mércul quatre Fèbrèr (Mercoledì 4 Febbraio) ———- Quand che un l’ha pènsè per sè l’è zà stràc e sudèd!. (Quando uno ha pensato per se
