Mezze maniche con crema di patate e salsiccia

I cassoni sono una specialità della Romagna e vengono preparati con lo stesso impasto della piadina: farina, acqua, strutto e sale sono gli ingredienti fondamentali. L’unica differenza con la piada è che vengono ripiegati, chiusi e farciti all’interno. Il classico

L’Emilia-Romagna è una regione che ha alle spalle una lunga tradizione enologica, si tratta, infatti, di una delle regioni italiane che produce più vino, proveniente dalle diverse zone, inserito in un contesto territoriale molto variegato. Dai monti Appennini fino alle

Agriturismo è un termine coniato a metà degli anni ’60, col quale si indica una struttura rurale solitamente affiancata ad un’azienda agricola. In questa struttura, ottenuta da un edificio preesistente, si consumano prodotti legati a quell’azienda, come vino, formaggi, salumi ecc…