La cucina riminese in dialetto e in poesia
Rubrica curata da Ivano Aurelio Muratori, poeta dialettale riminese.
Questa rubrica si arricchirà via via delle poesie del nostro autore, di cui vi allegheremo i titoli e i link per poterle leggere, condividere e dedicare!
Oz a sém i vintùn ad Lói,l’è e lundé e a vùria cuntinuè a zcòr ad dòni e,per forza,ènca d’àmór. (Oggi siamo il 21 di Luglio,è lunedì e vorrei continuare a parlare di donne e,per forza,anche d’amore.) ————— E bàt
Lundè prim ad Setèmbre. (Lunedí primo Settembre.) ———– Una volta i cuntadèin i guardèva e culór de zíl perchè: Zal e vlèva di “grèn”… Ròs e vlèva di”óva” Vèrd e vlèva di”òlie” (Una volta i contadini guardavano il cielo perchè:
La PIE’, la PIDA, la PIEDA, chiamata così seconda dell’inflessione dialettale delle vare località di Romagna; variando i dialetti varia anche la sua preparazione. Considerata in passato il pane dei poveri, ha ammaliato i palati di mezzo mondo e Giovanni
Giuvidè dòg Fèbrèr (Giovedì 12 Febbraio) ———- L’èrba catíva l’an mór mai. (L’erba cattiva non muore mai.)… ———- In campagna us guardèva i culur dl’èrcalèin perchè se ui era una màsa ad zal l’èra abundènza ad “grèn”. Se ui era
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