Ingredienti
- 6 uova medie
- 150 g zucchero
- 150 g farina 00
Istruzioni
- Montare lo zucchero con le uova per almeno 20 minuti.
- Aggiungere in più riprese la farina setacciata mescolando dal basso verso l’alto e versare in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuocere a 175 gradi per circa 30 minuti, fare la prova stecchino. Una volta cotto estrarre dal forno e capovolgere il pan di Spagna su un telo avvolgere e lasciare raffreddare completamente.
Valori Nutrizionali
Serving: 100g | Calorie: 300kcal (15%)
Paola Paola
