Ogni anno nel mese di marzo, da oltre 10 anni, Pinarella di Cervia organizza la Sagra della seppia, manifestazione gastronomica inserita nell’evento Fiera di San Giuseppe a Pinarella.
Oltre duecento volontari che danno vita alla manifestazione che apre la stagione turistica, la cultura marinara, le tradizioni della gastronomia e tutti gli usi che la cucina ha affrontato attraverso la storia.
Negli stand gastronomici della manifestazione che sarà aperta per una settimana intera e dove si potrà gustare la seppia cucinata in ogni modo: risotto alla seppia, lasagne nere di pesce, piselli e seppia, seppia gratinata alla romagnola, spiedini di seppia.
La fiera si conclude con uno spettacolo di fuochi d’artificio che sarà effettuato sul mare assumendo un carattere ancora più suggestivo.
