Disporre la pasta frolla nel frigo;
impasta la farina con uova, zucchero, vanillina e burro;
con l’impasto fate una palla, che metterete in frigorifero per 30 minuti;
amalgamate il miele con noci tritate e rhum;
disponete la pasta sulla teglia;
versare il ripieno e coprire con un altro strato di pasta;
infornare a 180 gradi e infine cuocere per 30 minuti.
Fare una fontanella con farina e zucchero, nel mezzo sbattere le uova, aggiungere la scorza del limone, la vanillina, il sale, pochissimo, i semi di anice e il lievito. Amalgamare bene il tutto, se c’è bisogno aggiungere un po’ di
Realizzazione Fai sciogliere lo zafferano in mezzo bicchiere di acqua calda. Prepara 2 impasti di sfoglia: Per la pasta nera: 1 etto di farina, 1 bustina di nero di seppia, 1 uovo. Per la pasta gialla: 2 etti di farina,
Fai la sfoglia con farina e uova, fai riposare mezz’ora. Fai aprire le vongole in una padella coperta, pulisci i gamberi. Trita l’aglio e fallo soffriggere in una padella con l’olio, aggiungi i pomodorini, le vongole sgusciate con la sua
Lo schiacciapassatelli romagnolo è uno strumento elementare, dal semplice funzionamento meccanico che si utilizza in cucina per dare forma ai passatelli. Si differenzia dal classico schiacciapatate perchè i fori sono più larghi, in quanto si utilizza un impasto ben più
