Disporre la pasta frolla nel frigo;
impasta la farina con uova, zucchero, vanillina e burro;
con l’impasto fate una palla, che metterete in frigorifero per 30 minuti;
amalgamate il miele con noci tritate e rhum;
disponete la pasta sulla teglia;
versare il ripieno e coprire con un altro strato di pasta;
infornare a 180 gradi e infine cuocere per 30 minuti.
Ecco un piatto di origine sarda , ormai popolare su tutte le tavole italiane. Ricetta italiana Servi nei piatti e porta in tavola. Buon appetito… Ugo Picia
Prepara l’impasto per la sfoglia con farina, albume, acqua tiepida e fai riposare mezz’ora. Fai aprire le cozze, le vongole e sgusciane una metà. Soffriggi nell’olio l’aglio tritato, aggiungi i pomodorini, poi le canocchie, le mazzancolle, le cozze e le
Prepara l”impasto per i gnocchi con tutti gli ingredienti e fai riposare 10 minuti. In una padella capiente fai aprire le cozze e le vongole, falle raffreddare e toglile dal guscio. Trita l’aglio e fallo soffriggere nell’olio, aggiungi i pomodorini,
Pulire le seppie (togliere l’osso, la bocca, gli occhi, la pellicina che le ricopre e l’interiora), tritarle finemente (compresi i tentacoli e la testa). Preparare un battuto di prezzemolo e aglio. Soffriggere leggermente il battuto, unire la seppia tritata, far
