Lessare i piselli e le carote, scolarli bene e farli raffreddare, aggiungere i capperi la curcuma e lo zenzero e frullare tutto, aggiungere il pangrattato in modo da formare un impasto da poter modellare, dare la forma di hamburger all’impasto(4 grandi) ungerli con l’olio e ripassarli nel pangrattato…
cuocerli in una padella antiaderente…
ottima alternativa a quelli di lenticchie!
Eva Spampinato
Pasta fatta in casa Servi nei piatti e porta in tavola. Buon appetito… Ugo Picia
Prendere le canocchie, lavarle, togliere con le forbici le appendici sotto la pancia, praticare sulla schiena con le forbici una incisione longitudinale dalla testa alla coda. Tritare insieme prezzemolo e aglio, salare e pepare, unire l’olio, il pangrattato e mescolare.
Lo strudel è un dolce che si mangia molto in tutto il nord di Italia e in Europa in generale, ma deve i suoi natali all’Ungheria. Ricetta per un dolce tipicamente nordico, ma tanto conosciuto: lo strudel Buon Appetito! Ricetta
