Ottima per accompagnare i piatti di carne.
Preparare besciamella col brodo vegetale;
tritare le cipolle o scalogno;
aggiungere timo, alloro, pepe nero;
cuocere con vino e aceto;
lasciare evaporare del liquido di 2/3;
setacciare pepe di Caienna e ricuocere;
ottenere un composto con farina;
togliere dal fuoco e aggiungere tuorli, peperoncino e brandy.
Una bellissima chiacchierata nel nostro gruppo ha stimolato la voglia di conoscere le erbette primaverili, quale periodo migliore per intraprendere gustose escursioni? La primavera regala
Ottimo secondo Patrizia Delvecchio Scarica questo contenuto in PDF
Realizzazione Fai sciogliere lo zafferano in un dito di acqua calda. In un ampia pentola metti a lessare, in abbondante acqua, le patate sbucciate, scola
Prepara i 3 impasti di sfoglia con: farina + 1 uovo e spinaci – farina + 1 uovo e la rapa rossa – farina +
