Enogastronomia
Ravioli di pesce prezzemolati
Ravioli di pesce con un tocco di colore! Buon appetito… Patrizia Ugolini (Ugo Picia)
Food and Wine
Ricerca aziende, ristoranti, professioni e spiagge in Romagna
La Romagna è senza dubbio alcuno il territorio del buon cibo, oltre che del buon vino. Ogni suo piatto nasce da antiche tradizioni. Un buon pasto romagnolo non è tale se non è accompagnato dal suino, che fa da sfondo a tante ricette, e dalla cultura del pesce e del crostaceo, che costituisce l’apporto decisivo nella cucina della Riviera Romagnola.
I gusti di noi riminesi appartengono alla terra che abitiamo, e sono di conseguenza gusti tipici del vivere contadino, semplici, mai troppo elaborati. Gusti che si affidano da tempo immemore alle qualità della pasta e dell’insalata, cucinate in 100 e più modi diversi, oltre che della vite e del vino. Non c’è romagnolo, tra eno-maniaci ed astemi, che non conosca il sapore del rosso Sangiovese, del bianco Trebbiano e dell’Albana di Romagna, secca e amabile.
“Se t’vò stè ben, magna fort e be de’ ven!” (Chi vuol star bene, mangi molto e beva vino)
“L’aqua la fa mêl, e’ ven e’ fa cantê.” (L’acqua fa male, il vino fa cantare)
“Contra i pinsìr un gran rimédi l’è e’ bichìr.” (Contro i pensieri cattivi, un’ottimo rimedio è il bicchiere)
Detti romagnoli
Food and Wine
Il Menu di Natale in Romagna: consigli
Manca poco a Natale, il periodo più gustoso che ci sia! Le feste portano, otre ai regali, tavole imbandite con tante prelibatezze. Se volete stupire i vostri ospiti, ecco alcuni
Food and Wine
Dove comprare vino in Romagna
La terra di Romagna è conosciuta anche per i suoi ottimi prodotti enologici; se ci si addentra nelle colline dell’entroterra si possono scoprire tantissime cantine, tenute, agriturismi e produttori di vino
Food and Wine
Ristoranti cinesi consigliati a Rimini
La cucina cinese è molto in voga al momento anche se, nei ristoranti cinesi che hanno aperto in Italia, ad eccezione di alcuni, le pietanze sono state europeizzate per adattarle
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Dove mangiare cacciagione in Romagna
La cacciagione, detta anche selvaggina, comprende tutta la fauna selvatica che è obiettivo dei cacciatori. E’ formata da tutti quegli animali commestibili che possono essere volatili o terrestri. Fra i
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Trattorie entroterra di Rimini con buon rapporto qualità prezzo
La trattoria è un locale tipico italiano che rispecchia il gusto e la mentalità degli italiani. Non è un ristorante, bensì un luogo dove poter assaporare piatti semplici, genuini e
Food and Wine
Ristoranti e pizzerie con area bimbi a Rimini
Quando si va in pizzeria o al ristorante i bambini, ovviamente, sono più interessati al gioco che al cibo, per questo stare fermi e seduti al tavolo li rende inquieti.
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Ristoranti di fascia medio alta in Romagna
Sei alla ricerca di un ristorante a Rimini per stupire la tua dolce metà? Vuoi provare sapori nuovi? O semplicemente sei un amante della buona cucina? Allora ti suggeriamo di
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Preparazione torte a Rimini
Se stai cercando una pasticceria in Romagna che prepari torte per cresime, battesimi, matrimoni, comunioni o altre cerimonie, consulta la lista consigliata dalla community di “SeidiRiminiSe”. Pasticceria Cesari: Via XXIII
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Dove mangiare lumache di terra
Le lumache di terra, che in realtà si chiamano “Chiocciole”, sono commestibili e considerate un piatto pregiato in Francia e in Italia. Necessitano, però, di un lungo trattamento di purgazione
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Dove comprare miele a Rimini
Il miele ha tante proprietà, nei secoli è stato considerato un vero e proprio farmaco per la prevenzione e cura dei disturbi di salute. Vediamo nel dettaglio quali sono i
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Aree attrezzate per barbecue a Rimini
Con l’arrivo della bella stagione è un piacere trascorrere le giornate con gli amici o in famiglia facendo un ottimo barbecue! Molto spesso però non sappiamo quali sono le aree
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Ristoranti di pesce consigliati a Rimini
Dove mangiare bene in Romagna il pesce Tanti sono i Ristoranti a Rimini e in provincia che cucinano con passione il pesce mantenendo sempre viva la tradizione Romagnola. La maggior
Food and Wine
I cibi più costosi al mondo
Nel mondo esistono alimenti di lusso, cibi molto costosi e pregiati, difficili da trovare e non facilmente avvicinabili dato l’elevato prezzo da pagare! Vediamo nel dettaglio quali sono i cibi
Food and Wine
Pescherie a Rimini e dintorni
Pesce è sinonimo di salute poiché apporta diversi benefici al nostro corpo. Quando decidiamo di cucinare pietanze a base di pesce è importante accertarsi della freschezza e della qualità della
